HBでピンクのお餅！ほんのり苺のシンプル大福♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   餅米はといでおき、そのまま30分ほど室温に置いておく。

2. 2

   ホームベーカリーにといだもち米と水、苺シロップを入れ、もちつきコースでスイッチを入れる。

3. 3

   餡子は、1個当たり35gくらいになるように、それぞれ丸め、10個作っておく。

4. 4

   餅が出来上がったら、室温で15分ほど冷ます。
   冷めたら手に水をつけながら取り出し、こちらも10等分する。

5. 5

   ラップを敷き、多めに強力粉を敷いたら、取り出した生地を乗せる。
   生地の上にも強力粉を振り、生地であん玉を包み、閉じ口はねじって留める。

6. 6

   上に、水洗いした桜の花の塩漬け(あれば)を乗せたら、完成!!