意外と美味しいゲソとワタのバター焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカの足のトゲと、イカの目玉、背骨をとっておきます。イカとゲソは一口サイズにカットしておきます。ワタも小さめにカットしておきます。

2. 2

   フライパンにバターを入れて中火で加熱して、イカとゲソを入れて炒めます。

3. 3

   少し火が通ったらワタを入れて料理酒も入れて蓋をして焼いていきます。

4. 4

   時々かき混ぜて全体が火が通って水分がなくなってきたら塩をかけて出来上がりです。