うどんを使ったゴマだれ冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蒸しうどんをお湯で少し茹でます。ほぐして湯ぎりして冷水ですぐに締めます。

2. 2

   玉子を卵焼きを作り、細く切って金糸玉子を作ります。きゅうりを小さく短冊に切ります。

3. 3

   ミニトマトも半分にカットして、鶏ハムも小さめにカットします。好みでシソや薬味もカットしてのせる具材を用意します。

4. 4

   皿に水分を切ったうどんを入れて、上から鶏ハム、きゅうり、金糸玉子、ミニトマト、シソをトッピングしていきます。最後にゴマドレッシングをかけて出来上がりです。