HBで簡単ピザ生地作り!三種のピザでパーティー♪ レシピ・作り方

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torezu
ホームベーカリーで生地を作り、三種のピザを焼いてみました。
定番のマルゲリータやカレードリア風、ソーセージピザなど、パーティにもぴったりです。
みんながつくった数 3

材料(3枚人分)

★ピザ生地
180㏄
4g
強力粉
160g
パン用米粉
120g
スキムミルク
8g
オリーブオイル
20g
砂糖
3g
ドライイースト
3g
★マルゲリータ
ケチャップ
大2
トマト
1個
バジルの葉
6枚ほど
ピザ用チーズ
適量
★カレードリア風
白飯
茶碗1杯
キーマカレー(レトルト)
大6ほど
エビ
5~6個
ホワイトソース(缶詰)
大4
マッシュルーム
8~10個
イタリアンパセリ
適量
ピザ用チーズ
適量
★ソーセージピザ
ハーブウィンナー
5~6本
バジル
2枚ほど
ケチャップ
大2
ピザ用チーズ
適量

作り方

  1. 1
    ★ピザ生地のドライーイースト以外の材料をHBにセットし、上に粉類が来るようにしたら、中央を窪ませてその中にドライイーストを入れる。
    ピザ生地(普通の生地でも)コースにセット。
  2. 2
    生地が出来上がったら、三等分する。
    それぞれ丸く薄く手で伸ばし、周囲を少し盛り上げる。
    生地にフォークで何か所か穴をあける。
    (ピケ)
  3. 3
    オーブンを200度(時間は15分)にセットする。
    天板も一緒に温め始める。
  4. 4
    【マルゲリータ作り】
    ★マルゲリータのトマトは薄切りに、バジルは1枚ずつにちぎる。
    トマトはソーセージピザ用に少し残しておく。
  5. 5
    生地の上にケチャップを塗り、上に切ったトマト、バジル、ピザ用チーズを乗せる。
    200度のオーブンで15分焼いたらOK。
  6. 6
    【カレードリア風作り】
    生地を同じように伸ばしたら、レトルトカレーを大2取り、生地の上に塗る。
  7. 7
    白飯に大4ほどレトルトカレーを混ぜ、平らになるように敷き詰める。
    上にホワイトソース、エビ、マッシュルーム、イタリアンパセリ、ピザ用チーズを乗せる。
    200度で15分焼く。
  8. 8
    【ソーセージピザ作り】
    生地を伸ばしたら、ケチャップを大2塗り、ソーセージ、バジル、トマトの残り、ピザ用チーズを乗せる。
    200度で15分焼く。
  9. 9
    完成!!

おいしくなるコツ

オーブンで焼く時には、予熱を開始する時に天板も一緒に温めると、火の通りが均一になります。 一番具材がいるのはカレードリア風ですが、ホワイトソースは手作りしてもOK。 パン生地タイプのピザなので、焼くと結構膨らみます。

きっかけ

弟の誕生日にピザを焼こうという話になり、作ってみました。 ホームベーカリーにお任せするので、簡単に生地作りが出来ます。 三種類作りましたが、大きなピザなら2枚くらいでちょうどよいと思います。

公開日:2019/04/25

関連情報

カテゴリ
ピザホームベーカリー使いこなしホームベーカリーにおまかせトマト全般バジル
関連キーワード
HB ピザ 簡単 ホームベーカリー
料理名
HBで簡単ピザ作り!三種のピザでパーティー♪

このレシピを作ったユーザ

torezu 料理とスイーツが大好きです。 レシピがお役に立てれば、嬉しいです!! 個人サイトにも、載せておりますので、良ければご覧下さい。 https://torezu-cook.jp/ つくれぽをブログにても紹介させていただきますので、返信が送れる場合があります。 ご了承ください。 画像手順付きのURLはこちらから。 https://raku2.torezu-cook.jp/

つくったよレポート( 1 件)

2020/01/18 20:15
美味しくできました!
えなちゃんぺ
すごい!生地がパリッとしていて見た目からして食べたくなります!HBで生地できるの便利ですよね。私もピザ食べたくなりましt!ブログでもご紹介中です。Thanks!

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