ホワイトデーに！コーヒー味の絞り出しクッキー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターを耐熱ボールに入れ、レンジで10～15秒ほど加熱し、柔らかくする。
   (マヨネーズより柔らかくならないように)
   砂糖を加え、ザラザラが消えるまですり混ぜる。

2. 2

   オーブンを170度(時間は15分)に予熱を開始する。

3. 3

   牛乳にインスタントコーヒーを溶かし、バターのボールに少量ずつ加えながら、その都度良く混ぜる。
   (液を一気に加えると分離します。)

4. 4

   薄力粉をふるいながら加え、ゴムべらに持ち替えて、練らないようにさっくりと混ぜる。

5. 5

   クリーム状になったら生地はOK。

6. 6

   天板にオーブンシートを敷いておく。
   生地を星の口金を付けた絞り袋に入れ、シートの上に絞りだす。
   (写真は中央からぐるぐると絞ったものです。)

7. 7

   170度のオーブンで15分焼いたら、すぐにケーキクーラーの上で冷ましておく。
   完成!!