Black sesame bread レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料をはかります。

2. 2

   ぬるま湯とオイル以外の材料をボウルに入れ混ぜ合わせます。

3. 3

   ぬるま湯（40℃程度）を加えて混ぜ合わせます。

4. 4

   オイルを加えて混ぜ合わせます。

5. 5

   打ち粉をしてひとまとめになるよう、少し捏ねます。

6. 6

   ボウルに戻して軽くラップをし1次発酵します。私はオーブンの発酵機能で40℃で40分発酵させています。

7. 7

   終わったら取り出して8等分にし、丸く形を整えます。

8. 8

   オーブンシートを敷いた天板に並べ2次発酵します。私はオーブンの発酵機能で35℃で35分発酵させています。

9. 9

   発酵が終わったら、180℃に予熱したオーブンの下段に入れ、18分ほど焼きます。焼きあがったら取り出し、焼きたてを味わって。