ちょっとおしゃれに！鮭のホワイトソース添え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホワイトソースのバターと薄力粉以外を混ぜてから、火にかけ、沸騰寸前まで温めておく。

2. 2

   フライパンにバターを溶かし、薄力粉を加えて練り、ペースト状にする。

3. 3

   温めて置いた牛乳液を少しずつ加えながら、しっかりとその都度、溶かすようにする。

4. 4

   牛乳液がまんべんなく混ざったら、ホワイトソースは完成。

5. 5

   鮭の切り身に軽く塩コショウし、小麦粉を全体にまぶしたら、油(分量外)を多めに引いたフライパンで焼く。
   両面に焼き色が付いたら、蓋をして3~5分焼く。
   (しっかりと火を通す！)

6. 6

   器にホワイトソースを盛り付け、その上に焼いた鮭を乗せる。
   あればいくらやベビーリーフを散らすとおしゃれな感じになる。
   完成!!