なすとひき肉の中華だし炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスを輪切りに切ります。シメジは手で細かくしておきます。

2. 2

   フライパンに油を引き、中火で熱し、ナスをいれ炒めていきます。シメジも入れて加熱します。

3. 3

   ナスとシメジに程よく火が入ったら一度取り出し、ひき肉をフライパンで炒めます。よくかき混ぜながら火を通します。

4. 4

   一度火を止め、ナスとシメジをフライパンに入れて中火で炒め、シソ、中華だしのもと、塩コショウを入れてかき混ぜてます。
   皿に盛り付けて出来上がりです。