シソのお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツとシソはみじん切りにします。
   ボールにあいびきミンチ、キャベツ、卵、シソ、薄力粉、水、白だし、塩を入れます。

2. 2

   ボールの具材を良く混ぜ、ダマにならないようにします。

3. 3

   フライパンに少量の油を引き、中火で熱し、おたま１玉くらいを入れて生地をのばし、蓋をして3分程度焼いていきます。

4. 4

   時々焼き色を見ていき、程よく焼けたらひっくり返し、蓋をし2分程度焼きます。

5. 5

   お皿にのせて出来上がり。4枚できると思いますので工程3、４を繰り返してください。

6. 6

   お好み焼きとしてソースをかけてもおいしいですし、ポン酢につけてもさっぱりしておいしいです。
   醤油を少しつけてもおいしいです。