鶏肉が無い時にも作れる？ツナと卵の親子丼♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは皮をむき、1cm幅くらいのくし形に切る。

2. 2

   フライパンに玉ねぎと酒を振りいれ、弱めの中火にかける。

3. 3

   玉ねぎに火が通るまで、蓋をして、3分ほど蒸し焼きにする。
   (火力によっては、弱火にしないと焦げることもあります。)

4. 4

   ツナ缶を用意し、軽く缶汁を切っておく。

5. 5

   卵は、卵黄を十字に切り、さっと混ぜ合わせる。
   (白身が残っていてもOKです。)

6. 6

   フライパンにツナ、めんつゆ、みりんを加え、全体に味をなじませる。

7. 7

   溶いた卵を回しかけ、蓋をして、弱火で3分ほど加熱し、卵が固まったらOK。

8. 8

   器にご飯と一緒に盛り付け、お好みでちぎった海苔を散らして完成!!