ドライフルーツのソフトクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄力粉とBPは、一緒にふるっておく。
   レモンピールと柚子ピールは、細かく刻み、キルシュをかけておく。

2. 2

   耐熱ボールにバターを入れ、レンジで20秒ほど加熱し、柔らかくしておく。
   バターをクリーム状に練り、グラニュー糖を加えて、白っぽくなるまですり混ぜる。

3. 3

   卵を加え、良く混ぜる。

4. 4

   ドライフルーツ類を加え、ゴムべらで、さっくりと切るように混ぜる。
   オーブンを170度に予熱し始める。

5. 5

   ふるった粉類を加え、さっくりと混ぜる。

6. 6

   天版にオーブンシートを敷き、スプーンですくい、間をあけながら並べる。

7. 7

   170度のオーブンで、18～20分焼いたら、完成!!