時短で米粉ロールケーキ♬ココア味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   1　分量を量り☆、○、△をそれぞれボールに入れて用意する。
   2　ハンドミキサーで、卵の入ったボールに砂糖を入れ、５分から１０分泡立てる。

2. 2

   3　残り１分は低速で（の）の字がかけるまで泡立てればＯＫ！
   4　米粉とココアパウダーを一緒にして、ボールへ振るい入れ、そのままハンドミキサーで10秒ほど低速で混ぜ合わせる。

3. 3

   5　型にクッキングシートを敷いて、（角にハサミで切れ目を入れておくと良い）生地を流し込み、２０㎝高さから落とす。
   6　１８０度に予熱してオーブンに入れて１0分。

4. 4

   ７　その間に、（ガラスの耐熱用ボールを一時間前に冷凍庫で冷やしときます）その中に砂糖と生クリームを入れて泡立てる。（早く生クリームが完成します。）

5. 5

   8　オーブンから取り出して２０㎝高さから落とし、型から出し、ラップを軽くかけて、完全に冷めるまで放置。
   9　ラップを外して生クリームをのせて巻く。

6. 6

   10　ラップで完全に包み冷蔵庫で２時間ほど寝かして完成。