材料（２人分）
- 豚スペアリブ
- 400グラム
- 片栗粉、小麦粉
- おおさじ１半ずつ
- 塩コショウ
- ４，５ふり
- ながねぎ
- 10センチ
- にんにく、しょうが
- １かけずつ
- 黒酢、しょうゆ、酒
- おおさじ２ずつ
- 砂糖
- おおさじ２弱
作り方
-
- 1
- 豚スペアリブに塩コショウをふり、片栗粉、小麦粉をまぶして中温の油で衣がかりっとするまであげる
-
- 2
- ねぎをほそぎりに、にんにく、しょうがをみじんぎりにする
-
- 3
- フライパンに油をしき２をいれていためる。かおりがたってきたら１と残りのすべての材料をいれてつよびでいためあわせる。味がきんとうにまわったらできあがり
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