材料(2~3人分)
- ナス
- 2本
- ★ケチャップ
- 大さじ1
- ★砂糖
- 大さじ1
- ★酢
- 大さじ1
- ★鶏がらスープ(顆粒)
- 小さじ1/2
- ★醤油
- 小さじ1
- ★水
- 大さじ3
- 水溶き片栗粉
- 少々
作り方
-
- 1
- ナスは2~3cm角に切り、レンジで加熱して火を通りやすくする。
-
- 2
- ★の材料をフライパンに入れて混ぜ、煮立たせる。
-
- 3
- ナスを加えて、よく絡める。
-
- 4
- 水溶き片栗粉を加えてとろみを付ける。
きっかけ
家にある食材を使って。
他にもナスを使った料理を作っています。
http://piyococco.wp.xdomain.jp/recipe/504
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