一口じゃがいもの素揚げバター レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもをたわしなどで表面をよく洗う。

2. 2

   じゃがいもを半分に切る。

3. 3

   耐熱皿にじゃがいもを入れラップをし、500w3～4分加熱しキッチンペーパーで水気をふき取る。

4. 4

   170℃の油でじゃがいもを約５分ほど素揚げする。
   （時々じゃがいもを転がしながら揚げましょう。）

5. 5

   竹串が通り柔らかさを確認したら、キッチンペーパーに上げ余分な油を吸い取らせる。

6. 6

   そのあと、ボールに移し、バター、塩を入れ混ぜ合わせて出来上がり。