アーモンドカリッ♪のフロランタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターは室温にしておきます。卵は溶いておきます。
   型にベーキングペーパーを敷く。

2. 2

   ボールにバターを入れクリーム状に。砂糖を入れて白っぽくなるまですり混ぜます。

3. 3

   ほぐした卵を少しずつ加えて混ぜる。小麦粉をふるい入れたらゴムベラで切るように混ぜます。

4. 4

   ビニール袋かラップに包み、オーブントレイ(20x24くらい)の上で大きさを合わせながら伸ばしたら冷凍庫で休ませます。

5. 5

   ラップをはずし型に入れフォークでピケして180度のオーブンで色づくまで１２～１５分焼きます。

6. 6

   アーモンドをベーキングペーパーに重ならないよう広げて180度のオーブンで５分焼きます。

7. 7

   鍋にアーモンド以外の材料を入れ火にかけ、煮立ったら弱火で焦がさないように煮詰めます。（５分くらい）

8. 8

   少し茶色っぽくなったらアーモンドを入れ混ぜ、火から直ぐに下ろしてクッキー生地に流し、まんべんなくのばします。

9. 9

   180度のオーブンで約１５～２０分、程よく焼き色がつくまで焼きます。

10. 10

    あら熱がとれたら型から出して冷まし、温もりがあるうちに切ります。