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アーモンドカリッ♪のフロランタン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料30枚人分

  • 小麦粉

    100g

  • バター

    50g

  • 半分

  • 砂糖

    40g

  • フロランタン 砂糖

    40g

  • バター

    40g

  • 生クリーム

    大さじ2

  • アーモンドスライス

    100g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
アーモンドカリッ♪のフロランタン
  • 1,000円前後

アーモンド大好き!簡単で美味しいフロランタンです^^

作り方

  • 1

    バターは室温にしておきます。卵は溶いておきます。
    型にベーキングペーパーを敷く。

  • 2

    ボールにバターを入れクリーム状に。砂糖を入れて白っぽくなるまですり混ぜます。

  • 3

    ほぐした卵を少しずつ加えて混ぜる。小麦粉をふるい入れたらゴムベラで切るように混ぜます。

  • 4

    ビニール袋かラップに包み、オーブントレイ(20x24くらい)の上で大きさを合わせながら伸ばしたら冷凍庫で休ませます。

  • 5

    ラップをはずし型に入れフォークでピケして180度のオーブンで色づくまで12~15分焼きます。

  • 6

    アーモンドをベーキングペーパーに重ならないよう広げて180度のオーブンで5分焼きます。

  • 7

    鍋にアーモンド以外の材料を入れ火にかけ、煮立ったら弱火で焦がさないように煮詰めます。(5分くらい)

  • 8

    少し茶色っぽくなったらアーモンドを入れ混ぜ、火から直ぐに下ろしてクッキー生地に流し、まんべんなくのばします。

  • 9

    180度のオーブンで約15~20分、程よく焼き色がつくまで焼きます。

  • 10

    あら熱がとれたら型から出して冷まし、温もりがあるうちに切ります。

きっかけ

アーモンドのお菓子が好きなので作ってみました。

レシピID: 1840018365

公開日:2015.03.18

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