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糸こん、蓮根、ちくわ、アスパラのにんにくきんぴら レシピ・作り方

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昂萌俊
色々入ったきんぴらに、ニンニクで風味を付けました。

材料（６，７人分）

蓮根
小1本
アスパラガス
4本
糸こんにゃく
1カップ
ちくわ
1本
ごま油
大さじ2
醤油
大さじ4
にんにく
1片
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作り方

  1. 1
    糸こんは塩でもみ、流水で洗いながしておく。
    蓮根、ちくわ、アスパラガスは食べやすい大きさに切っておく。
  2. 2
    フライパンにごま油を熱し、１を炒める。
    強火にして、醤油を加えて一気にからめ、最後ににんにくをすり下ろしたものを加えて、全体を混ぜたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

いつもと違うきんぴらを作ろうと思って。

公開日：2014/03/05
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関連情報

カテゴリ
糸こんにゃく

このレシピを作ったユーザ

昂萌俊 はじめまして。 3j児の母です。 うちの主食は基本が玄米でたまに白米、麦ごはんです。 普通に料理もしますが、砂糖、卵なし料理、マクロビスイーツ（乳製品、白砂糖、卵なし）、だしなしのものも結構作ります。 よろしくお願いします。

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