蕾菜とえびの中華風炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蕾菜は洗って半分に切る。

2. 2

   エビは頭をとり、カラをむく。
   ★を合わせて水溶き片栗粉を作っておく。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、蕾菜→エビの順で炒める。酒と鶏がらスープの素を入れて煮立てる。

4. 4

   蕾菜に火が通ったら、水溶き片栗粉を回し入れて、ひと煮立ちさせる。