材料（２人分）
- 牛肉をゆでた後の煮汁
- ４カップ
- にんじん
- 半個
- ねぎ
- １０センチ
- 卵
- ２個
- ダシダ
- おおさじ１
- 塩
- こさじ１弱
- ごはん
- おちゃわん１杯半
- にんにく、しょうが
- ２かけずつ
作り方
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- 1
- にんじんを細切りに、にんにくとしょうがはみじんぎりにする。ねぎはほそぎりにする
-
- 2
- 鍋に牛肉の煮汁と塩、ダシダをいれてひとにたちさせる。にんにく、しょうが、にんじんをいれてさらにひとにたちさせる
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- 3
- にんじんがやわらかくなったらときたまごをまわしかける。卵が固まったら火をとめる
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- 4
- 器にごはんをもり、３をかける。最後にねぎをかけたらできあがり
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