材料（２人分）
- 青唐辛子
- 4本
- 豆腐麺
- 200ｇ
- にんにく
- ２かけ
- しょうゆ
- おおさじ１
- 塩
- 少々
- 中華スープのもと
- こさじ２
- ごま油
- こさじ１
- 水溶き片栗粉
- おおさじ１
作り方
-
- 1
- 青唐辛子を縦半分に切り、種をとりのぞく。食べやすい大きさにきる
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- 2
- にんにくをみじんぎりにする
-
- 3
- 豆腐麺を沸騰したお湯で2分湯がいてざるにあける
-
- 4
- フライパンに油をしき、ニンニクと青唐辛子をいれていためる。香りがたってきたら豆腐麺、しょうゆ、塩、中華スープのもとをいれていためる
-
- 5
- 味が回ったらごま油と水溶き片栗粉をいれてサッとまぜる
できあがり
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