ふわふわ卵とがんもどきの煮物 レシピ・作り方

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★とっこ
蓋のある鍋を使えばふんわり簡単

材料（2人分）

がんもどき
小粒12個
☆砂糖
小さじ1
☆水
100g
☆醤油
大さじ1/2
☆みりん
大さじ1
☆だしの素
小さじ1/3
卵
1個

作り方

  1. 1
    ☆の材料を鍋に入れて沸騰させます
  2. 2
    がんもどきを入れて蓋をします。
  3. 3
    3分煮たらがんもどきをひっくり返して弱火で5分。余熱で5分置きます
  4. 4
    卵に煮汁を大さじ1加えて溶き卵にします
  5. 5
    溶き卵をいれてお好みの状態になったら火を止めます
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大好きな小粒がんもどきを買いました

公開日：2013/09/10
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カテゴリ
その他の大豆・豆腐

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