余った野菜をどんどん投入！夏野菜トマトペンネ レシピ・作り方
作り方
-
- 1
- パプリカ、茄子は乱切りにして茄子は水にさらす。玉ねぎは5mm程度のスライス、オクラは斜め切り。
ニンニクは包丁で潰しておく。
-
- 2
- タネを抜いた鷹の爪とニンニクをオリーブ油と一緒に鍋に入れて火をつける。
-
- 3
- 香りが出たらウィンナー、玉ねぎを入れて炒める。
しんなりしたら茄子とパプリカを入れてさらに炒める。
-
- 4
- 全体的にしなっとしたらトマト缶、白ワイン、コンソメを入れて煮込む。
煮立ってきたら塩コショウで味を調える。
-
- 5
- ペンネを塩を入れてお湯でオクラと一緒に茹で、8分茹での状態でコーン、オクラと一緒にソースのお鍋に投入して火を通す。
おいしくなるコツ
煮過ぎない
きっかけ
夏野菜消費対策
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません