材料（２人分）
- エリンギ
- 半本
- にんにく
- １かけ
- ひょうたん瓜（小）
- 1個
- 卵
- 2個
- 干しエビ
- おおさじ１
- 塩
- ティースプーン１
- 胡椒
- 少々
- ごま油
- こさじ１
- 酒
- おおさじ１
作り方
-
- 1
- エリンギを食べやすい大きさのうすぎりにする。ひょうたん瓜は縦半分に切り種の部分をスプーンで削り落とし、7ミリくらいのうすぎりにする
-
- 2
- 卵と干しエビをよくまぜ、油をしいて温めたフライパンに流し込み、粗めの煎り卵をつくる。別皿にあける
-
- 3
- フライパンに油をしきうすぎりにしたにんにくをいれていためる。香りが経ってきたらエリンギとひょうたんうりと塩、酒をいれてよくいためあわせる。
-
- 4
- ひょうたんうりがしんなりしてきたら胡椒、ごま油をいれてさっといためあわせる。できあがり
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません