梅肉と絹さやの手巻き寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白ゴマと酢飯をまぜる

2. 2

   蜂蜜梅の種をとりのぞき、梅肉だけをまな板のうえにあけ、包丁でたたく。

3. 3

   きぬさやのすじをとり、沸騰したお湯で２，３分ゆでてざるにあける

4. 4

   大葉ときぬさやをほそぎりにし、２とまぜる。

5. 5

   手巻き用海苔の上に１をのせ、そのうえに４をのせる。巻いたらできあがり