人参葉のゴマあえ レシピ・作り方

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peach★
人参葉には栄養がたっぷりですよ！
みんながつくった数 1件

材料（5人分）

人参葉
１束
すりゴマ
大さじ１．５
砂糖
小さじ１
醤油
小さじ１

作り方

  1. 1
    人参の部分は薄く切る

    葉の部分は細かく切る
  2. 2
    鍋に湯をわかし、人参をゆでる
  3. 3
    人参に火が通ったら、葉を加えて３分ゆがく
  4. 4
    冷水にとり、水をしっかり切る
  5. 5
    ボウルに④、砂糖、醤油、すりゴマを入れてしっかりあえたら完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

人参葉はゆがきすぎないように、シャキシャキと歯ごたえを残してゆでるといいですよ！

きっかけ

人参葉が売っていたので

公開日：2012/11/13
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関連情報

カテゴリ
にんじん
関連キーワード
人参葉 人参 栄養 ごまあえ
料理名
人参葉のゴマあえ

このレシピを作ったユーザ

peach★ とにかくチャチャッとラク～に料理したい！ 「簡単」「時短」「お安く」を目指して毎日レシピ考えています

つくったよレポート（ 1 件）

2017/11/27 12:30
美味しかったです。 お弁当のすき間にもちょうど良く、彩りも良くなりますので重宝します。
とらねぇちゃん

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