芋のかわりにカボチャでも出来た！美味しいきんつば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カボチャの皮を包丁で切り落とし、小さめにカットしてやわらかくゆでる。（電子レンジでも鍋でゆでても可）

2. 2

   ゆでたカボチャを鍋に入れて、砂糖とみりんを入れ、水分を飛ばしながらつぶす。

3. 3

   水分がなくなってきたら、しょう油を加える。

4. 4

   鍋から出して、厚さ1.5ｃｍくらいに伸ばして冷蔵庫で冷ます。（熱いので気をつけて！）

5. 5

   冷めたら、お好みのサイズに切り分けて、★マークの材料をすべて合わせたコロモをつけて、

6. 6

   油を薄くひいたフライパンで両面を焼く。