バターを使わない、ヘルシー＆フルーティなクグロフ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★ 型に薄くバターを塗り冷蔵庫へ。
   ★型は、使う直前に強力粉をまぶして、余分な粉は落としておく。

2. 2

   オレンジは果汁を搾り、皮は表面だけをすりおろしておく。

3. 3

   オーブンを180度に温め始める。

4. 4

   卵白と卵黄を別々のボールに入れる。
   卵白に分量の砂糖をひとつまみ加え、角が立つまで泡立てる。(メレンゲ)

5. 5

   卵黄のボールに、卵白以外の材料を全て加え、良く混ぜ合わせる。
   (順番に加えて、良く混ぜ合わせます。強力粉なので、ふるう手間は要りません。 )

6. 6

   卵黄のボールにメレンゲを全て加え、練らないようにさっくりと混ぜる。
   型に生地を流しいれる。

7. 7

   180度のオーブンで、40分ほど焼く。
   竹串をさして、生地が付いてこないようなら焼き上がり。

8. 8

   すぐに型から外し、出来れば冷蔵庫などで冷やしておく。
   完成!!!