中華風★カリカリ飴の紫芋の大学いも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   紫色の皮をむき、ぶつぎりにして耐熱容器に入れて電子レンジで１分半ほど加熱する

2. 2

   高めの温度の油で紫芋を外側がカリッとなるまで揚げる。

3. 3

   フライパンに砂糖をいれて火にかける、砂糖がふつふつととけだしたら水をいれ、飴状になったら２の紫芋をからめ、白ゴマをかけたらできあがり。