中華風★カリカリ飴の紫芋の大学いも レシピ・作り方
材料（１人分）
- 紫芋 ４０グラム
- 砂糖 おおさじ１
- 水 おおさじ２分の１
- 白ごま 適宜
作り方
- 1 紫色の皮をむき、ぶつぎりにして耐熱容器に入れて電子レンジで１分半ほど加熱する
-
2
高めの温度の油で紫芋を外側がカリッとなるまで揚げる。
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3
フライパンに砂糖をいれて火にかける、砂糖がふつふつととけだしたら水をいれ、飴状になったら２の紫芋をからめ、白ゴマをかけたらできあがり。
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- カテゴリ
- 創作・オリジナルお菓子大学芋
- 料理名
- 中華風★紫芋の大学いも
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くろいちご2017/12/17 19:14
カリカリで美味しかったです！ありがとうございました！
