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☆おいしくヘルシー!全粒粉オートミール・クッキー☆ レシピ・作り方

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ummee
ヘルシーなクッキーを作りたくて、バターと砂糖を極力減らして、オリーブオイルとはちみつを加えて作りました。チョコレートをドライフルーツに変えればさらにヘルシーに♪
みんながつくった数 1

材料(6人分)

全粒粉
100g
オートミール
150g
ベーキングパウダー
小さじ1
シナモンパウダー
小さじ1
バター
30g
きび砂糖
40g
はちみつ
50g
オリーブオイル
40g
1個
チョコレート(もしくはドライフルーツ)
約100g
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作り方

  1. 1
    全粒粉、オートミール、シナモンパウダー、ベーキングパウダーをボールであわせてざっと混ぜておきます。
  2. 2
    室温に戻しておいたバターを別のボールに入れ、泡だて器でやわらかくなるまで練ります。砂糖、はちみつを加えて混ぜます。なめらかになったら、卵、オリーブオイルも加えて、よく混ぜます。
  3. 3
    ②のボールに①を加え、全体がなじむまでよく混ぜます。刻んでおいたチョコレートも加え混ぜます。
  4. 4
    オーブンシートを敷いたオーブン皿に、スプーンで生地を落としていきます。
  5. 5
    200度に予熱したオーブンで12~13分ほど焼きます。焼けたら、オーブン皿からおろし、冷まして、できあがりです。

おいしくなるコツ

ちょっと色づいたころが焼き上がりです。焼きすぎると固くなってしまいます。

きっかけ

ヘルシーなクッキーを作りたくて考えました。

公開日:2012/03/09

関連情報

カテゴリ
その他のクッキーその他のヘルシー食材
料理名
全粒粉オートミール・クッキー

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