簡単！シンプルなさつまいものスティックケーキです。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かーさんケットを冷凍保存用の袋に入れ、めん棒で粉々になるまで叩く。

2. 2

   耐熱ボールにバターと抹茶を入れ、レンジで50秒ほど加熱し、完全に溶かす。

3. 3

   熱いうちに先ほど砕いたかーさんケットを加え、良く混ぜ合わせる。
   綺麗に混ざったら、型の底面に隙間無く平らに敷き詰める。

4. 4

   さつまいもを薄く円くスライスし、レモン汁を大1加えたお湯でゆでる。
   (レモン汁を入れると、色が黄色に仕上がります。
   少し柔らかめにゆでて下さい。)

5. 5

   竹串がすっと通るくらいの柔らかさになったら、熱いうちに裏ごしをする

6. 6

   オーブンを170度に温め始める。

7. 7

   さつまいものボールに砂糖と卵をいれ、良く混ぜ合わせる。
   生クリームも加え、なじむまで良く混ぜ合わせる。

8. 8

   型に流しいれ、上から何度か落として大きな気泡を取り除く。
   (きちんと気泡を取り除かないと、焼いた時にぷくっとふくらみ、形が悪くなります。)

9. 9

   170度のオーブンで、50分ほど焼く。
   すぐに型から外し、ケーキクーラーの上などで冷ます。
   完成!!