かぼちゃと混ぜて焼くだけ！簡単スクエアケーキ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆型に薄くバターを塗り、オーブンシートを敷いておく。

2. 2

   かーさんケットを冷凍保存用の袋に入れ、めん棒で粉々になるまで叩く。

3. 3

   耐熱ボールにバターとココアを入れ、レンジで50秒ほど加熱し、完全に溶かす。
   熱いうちに先ほど砕いたかーさんケットを加え、良く混ぜ合わせる。

4. 4

   綺麗に混ざったら、型の底面に隙間無く平らに敷き詰める。

5. 5

   かぼちゃを一口大に切り、水にくぐらせてから、耐熱ボールに入れ、レンジで10分ほど加熱する。

6. 6

   竹串がすっと通るくらいの柔らかさになったら、黄色い部分だけをスプーンですくう。
   (包丁で皮を取るよりも、簡単かつ安全です。)

7. 7

   かぼちゃが熱いうちに裏ごしをする。

8. 8

   オーブンを170度に温め始める。

9. 9

   かぼちゃのボールに砂糖と卵をいれ、良く混ぜ合わせる。
   生クリームも加え、なじむまで良く混ぜ合わせる。

10. 10

    型に流しいれ、上から何度か落として大きな気泡を取り除く。
    (きちんと気泡を取り除かないと、焼いた時にぷくっとふくらみ、形が悪くなります。)

11. 11

    170度のオーブンで、50分ほど焼く。
    すぐに型から外し、ケーキクーラーの上などで冷ます。

12. 12

    完成!!