ホワイトソースを自作！ほかほかのポテトグラタン！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは一口大に切り、水にくぐらせてから、レンジで固めに火を通す。
   (レンジにもよりますが、5分くらい加熱すれば十分です。
   ちょっと固いかな？くらいがちょうど良いです。 )

2. 2

   玉ねぎは粗みじん切りに、ベーコンは2cm幅に切る。
   サラダ油を熱し、玉ねぎとベーコンを炒め、しんなりしたらじゃがいもを加え、塩コショウで調味する。

3. 3

   オーブンを220度に温め始める。

4. 4

   軽く炒めたら、小麦粉を振りいれ、全体になじませたら、牛乳を加える。
   焦げないようにしながら、とろみが付くまで火を通す。

5. 5

   グラタン皿にバターを塗り、中にグラタンの具材を流しいれる。
   上にチーズを乗せ、220度で12分ほど焼く。

6. 6

   完成!!