なすとハムの黒酢ケチャップあん絡め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはへたを取り縦二分し切り込みをいれあく抜きします。ルクエにいれ（うちではファミリー用で１００ccの水）水をいれ電子レンジ８分加熱し水を捨てます。

2. 2

   ハム、ピーマンを千切りにししょうが、にんにくはみじん切り。★は入れ物にいれ全部混ぜる。

3. 3

   片栗粉は水で溶いておく。

4. 4

   フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくが香りがでるまで炒めピーマンを加えて中火で炒めます。

5. 5

   ピーマンがしなったら◎を加え炒めます。

6. 6

   よく混ざったら、火を弱めて★を加えよくあえ水溶き片栗粉を混ぜて少し炒めて火を止めます。