簡単!手作り黒蜜* レシピ・作り方

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ジュニア野菜ソムリエゆずな
コクがあって、あろやかな黒蜜が簡単にできちゃいます♪いろんなものに使えるので、ぜひ手作りを^^
みんながつくった数 2

材料(10人分)

黒糖
100g
100cc
はちみつ
大さじ1

作り方

  1. 1
    鍋に黒糖、水を入れて火にかける。
  2. 2
    弱火で5分ほど煮詰めながら こげつかないように鍋底から混ぜる。
  3. 3
    火からおろして、はちみつを加えて予熱で溶かす。
  4. 4
    保存瓶に移し、完成。冷蔵庫で保存し、早めに使い切ります。

おいしくなるコツ

黒糖は、粉末でも固形でもOK^^ おもちやおだんごはもちろん、いちごやアイスクリームにかけたり、お料理にも使えます♪

きっかけ

黒蜜をおうちで作りたくて

公開日:2011/02/27

関連情報

カテゴリ
その他の和菓子
関連キーワード
簡単 黒糖 はちみつ 黒蜜
料理名
黒蜜

このレシピを作ったユーザ

ジュニア野菜ソムリエゆずな パンやお菓子作り、お料理も大好き♪出来れば、簡単に野菜や果物をたっぷりとれて、おいしいお料理作りたいですね^^

つくったよレポート( 2 件)

2014/06/04 14:50
黒蜜が美味しくできたので、美味しくいただけました(^ω^)
ぱんだ| ´ω`|ノ
レシピを活用していただき、ありがとうございます!とてもおいしそうです(^^♪
2011/07/28 09:18
黒蜜って買わないでも自分で作れるんですね!旦那さんが「コレナニ?ドーヤッテツクッタノ?」としつこく聞いてきました。教えなかったけど、美味しかったそうです。
しおみ ん
レポ、ありがとうございます♪黒蜜って、買うと結構いいお値段しちゃいますもんね・・ 旦那さんにも喜んでもらえたようで、うれしいです♪ありがとうございました♪♪

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