抹茶ミルクレープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵と牛乳を混ぜておく。

2. 2

   室温に戻したバターを泡だて器ですり混ぜてクリーム状にする。
   砂糖を3回ぐらいに分けて加えて、白っぽくなるまで混ぜ合わせる。

3. 3

   ２に１を少しずつ入れながら混ぜ、ホットケーキミックスと抹茶パウダーを加えてさっくり混ぜ合わせる。

4. 4

   油を熱したフライパンに生地を落とし、おたまで直径12～15cmぐらいに生地を広げて両面焼き、広げたキッチンペーパーに取り出して冷ます。
   これを生地がなくなるまで繰りかえす。

5. 5

   氷水を張ったボウルに別のボウルを載せて、生クリームと砂糖を入れて泡だて器で角が立つまで混ぜる。

6. 6

   焼いた生地に５を塗ってその上に別の生地を載せ、また塗って載せてを繰り返していく。