10分で豆腐のネギ生姜あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギ、しょうが、にんにくをみじん切りにしておく。★と◎をそれぞれ別々に混ぜ合わせておく。

2. 2

   フライパンを熱してからゴマ油を入れ、しょうがとにんにく、ネギを入れて香りが出るまで炒める。

3. 3

   2に適当な大きさに切った豆腐を入れ、少し豆腐を崩しながら炒める。

4. 4

   3に、★を入れて塩コショウで味を調えてからグツグツ沸騰するまで煮る。豆腐に火が通ったら、一度火を止め、◎を溶きいれてよく豆腐と混ぜる。

5. 5

   再度火をつけ中火にし、とろみがついたら出来上がり。