普通の塩より、ヒマラヤ岩塩の方が味がマイルドでヘルシーです。 残り野菜を好みの量で、固い野菜は薄く細かく切ると早く浸かります。 漬かり過ぎてしょっぱくなったら、水で洗って絞ってから食べます。 塩の代わりにダシや梅干、酢でも美味しい♪
TVを観て作ってみたのがきっかけです。
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好きな野菜（白菜やキャベツ等でも）を切って入れるだけです☆
包丁がなければ、手でちぎって。