大人のティラミス　イタリアンレストランの味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵黄２個と砂糖をボウルにいれて、白っぽくふわっとなるまで混ぜる。
   そこへマスカルポーネを加えさらに混ぜる。

2. 2

   卵白２個分を、泡立て器で角がたつまで混ぜ、１のボウルに２～３回にわけて加え混ぜる。
   ※さっくりと

3. 3

   かわいい器（なければバット）に１㎝厚のスポンジケーキを敷き詰め、好みでリキュールかエスプレッソをしみ込ませる。

4. 4

   ３の上に、２のチーズクリームを1㎝厚くらいに流し、またスポンジを敷いて、クリームをのせてならす。

5. 5

   仕上げに茶こしなどでココアパウダーを多めにふりかけ、冷蔵庫で最低4～5時間冷しかためてできあがり！