温めて混ぜるだけ!杏仁豆腐風味のホットミルク レシピ・作り方

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Mickey the Mouse
「杏仁豆腐ダイスキ!だけど作るのちょっと面倒…」と言う人にぴったりのホットミルクです♪
もちろん、冷やしても美味しいっ!
みんながつくった数 1

材料(1~2人分)

牛乳
200cc
砂糖
小さじ1
製菓用アーモンドオイル 又は エッセンス
少々

作り方

  1. 1
    牛乳を耐熱グラスまたはマグカップに注ぎ、ラップなしで電子レンジ500Wで1分40秒加熱。
  2. 2
    砂糖、アーモンドオイルを加え、よくかき混ぜたら出来上がり♪
  3. 3
    オイルは加熱用ですがエッセンスは冷菓用で、加熱すると香りが飛んでしまいます。エッセンスをご使用の場合は必ず飲む直前に加えて下さい。
  4. 4
    ビターアーモンドフレーバーでも作れます。(4~5滴程でOK)
    ※フレーバーは香りが強いので、入れすぎ注意!
  5. 5
    香料専門店等で「アーモンド」や「ローストアーモンド」、「ビターアーモンド」等が売られている場合は、『ビター』を選択して下さい。

おいしくなるコツ

牛乳は冷蔵庫から出した直後の冷たいものを基準に温めていますので、加熱時間は各自調整して下さい。 甘さ控えめですので、お好みで砂糖を増量して下さい。

きっかけ

杏仁豆腐を作った時に「ゼラチンを入れずに作ればもっと手軽に杏仁風味を楽しめる」と思ったので、ホットミルクにしてみました。

公開日:2010/11/06

関連情報

カテゴリ
牛乳・乳飲料
料理名
ホットミルク

このレシピを作ったユーザ

Mickey the Mouse 手の込んだオシャレな料理は作りません。 冷蔵庫に今ある材料でパパっと簡単に作れるレシピが好きです。 メニューを決めて買い物をするのではなく、その日のお買い得品しか買わない我が家では常にアイディア勝負。 モットーは、家にある材料でどうにかする! 食材を捨てる前に「もったいない…どうにか使えないか?」と日々考えています。 料理もお菓子作りも☆誰でも簡単に作れるレシピ☆を目指しています♪

つくったよレポート( 1 件)

2020/03/11 18:06
一気に高級感のあるホットミルクに♡ 香りの効果はすごいですねっ(๑>◡<๑) 大大大満足な一杯でしたーっ♡♡♡
じーえむ。

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