牛乳は冷蔵庫から出した直後の冷たいものを基準に温めていますので、加熱時間は各自調整して下さい。 甘さ控えめですので、お好みで砂糖を増量して下さい。
杏仁豆腐を作った時に「ゼラチンを入れずに作ればもっと手軽に杏仁風味を楽しめる」と思ったので、ホットミルクにしてみました。
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もちろん、冷やしても美味しいっ!