豚の照り焼き　豚ロース肉の照り焼き　照り焼きポーク レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに醤油、みりん、料理酒、砂糖を入れ混ぜ合わせます。

2. 2

   豚ロース肉の脂身部分と筋部分に切り込みを入れます。

3. 3

   フライパンで両面しっかりと焼きます。

4. 4

   豚ロース肉から出た余分な油や汁をキッチンペーパーで拭き取ります。

5. 5

   両面ひっくり返しながら1をかけ煮詰めます。

6. 6

   照りが出てきたら火を止め盛り付けます。