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ポテサラサンド ポテトサラダのサンドイッチ レシピ・作り方

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ポイボス
冷凍じゃがいもを使い簡単に美味しく仕上がりました。

材料(1人分)

10枚切り食パン
2枚
冷凍じゃがいも
150g
きゅうり
50g
塩胡椒
少々
マヨネーズ
20g
塩(きゅうり用)
ひとつまみ
バター
10g
からし
2g
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作り方

  1. 1
    きゅうりを小口切りし塩をまぶします。
  2. 2
    きゅうりの水気を絞ります。
  3. 3
    耐熱ボウルに冷凍じゃがいもを入れ600w6分レンジで加熱します。
  4. 4
    マッシャーでジャガイモを潰します。
  5. 5
    塩胡椒をして混ぜ合わせます。
  6. 6
    マヨネーズを入れ混ぜ合わせます。
  7. 7
    氷水にボウル底を当て粗熱をとります。
  8. 8
    2のきゅうりを入れ混ぜ合わせます。
  9. 9
    室温に戻したバターにからしを加え混ぜ合わせます。
  10. 10
    食パンの片面に9を塗ります。
  11. 11
    食パンに8をのせもう1枚の食パンをかぶせます。
  12. 12
    パンのみみを切り取り十字に切ります。

おいしくなるコツ

きゅうりの水分をしっかりと切ることです。

きっかけ

半端に残っていたきゅうりの使い切りに作りました。

公開日:2024/07/12

関連情報

カテゴリ
ポテトサラダお弁当 サンドイッチサンドイッチ全般じゃがいもきゅうり

このレシピを作ったユーザ

ポイボス 調理師免許と製菓衛生士免許取得してます。いろんな料理を作って腕を上げれるよう精進します。 あとニンニクにアレルギーがあるためニンニクぬきのレシピになっています。お好みでニンニクを加えて頂いても問題ありませんのでどうぞよろしくお願いいたします。 料理写真インスタにも載せてます。

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