さつまいもと玉ねぎのみそ汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   半端に残ったさつまいもです。

2. 2

   さつまいもを細切りします。

3. 3

   さつまいもを水にさらして灰汁を抜きます。

4. 4

   玉ねぎを千切りします。
   水にさらして辛味をとります。

5. 5

   鍋にだし汁を入れさつまいもと玉ねぎを煮ます。

6. 6

   灰汁が出たら取り除きます。

7. 7

   火を止め合わせ味噌を入れ混ぜ合わせます。

8. 8

   お椀に盛り付け小口ねぎをのせます。