まるでジブリ飯！鮭のクリームパイ包み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   準備：1.冷凍パイシートは常温解凍しておきます。2.オーブンは市販の冷凍パイシートのパッケージ記載の温度で予熱します。

2. 2

   ハサミなどを使って、鮭の骨を取り除きます。裏表に塩こしょうで味をしたら、薄力粉(鮭用)を両面にふるいます。

3. 3

   ほうれん草は洗い、約5cm幅にざく切りします。

4. 4

   中火でフライパンを温めたら、バター、鮭、ほうれん草を入れます。鮭はほぐしながら焼いていきます。

5. 5

   薄力粉(シチュー用)をふるい入れて全体に絡めます。

6. 6

   牛乳を2回にわけて加えて全体になじませたら、コンソメを入れて混ぜ合わせます。火を止めて1度置いておきます。

7. 7

   解凍したパイシートで魚を作ります。

8. 8

   パイシートに具材をのせて、もう1枚のパイシートを被せたらフォークで閉じます。

9. 9

   はけで卵黄を全体に塗ります。市販の冷凍パイシートのパッケージ記載の時間で焼き上げたら完成です。