バレンタインにも！パンケーキミックスでマリトッツォ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにホットケーキミックス、強力粉、塩を入れてゴムベラでよく混ぜます。3等分に分け、1つにはココア、1つにはパンプキンパウダーを入れてさらに混ぜます。

2. 2

   牛乳を60℃に温めて砂糖、ドライイーストを入れて溶かします。

3. 3

   1に約50ml程度ずつ牛乳を入れよくこねます。柔らかい生地のため手でこねにくい場合はスプーンなどで混ぜまてください。40℃のオーブンに35分温め、発酵します。

4. 4

   生地をそれぞれ2等分にし、計6個の丸い生地を作ったら150℃に温めたオーブンに17分焼きます。17分経ったらアルミホイルをかけて追加5分温めます。焼き上がったら粗熱を取ります。

5. 5

   パンを2等分にします。

6. 6

   生クリームに砂糖を加えて泡立て器で混ぜます。ツノが立ったらクリームを3等分に分けて、ストロベリーパウダー、抹茶パウダーでそれぞれ着色します。

7. 7

   6の生クリームをパンに挟んでいき、ナイフで生クリームを整え、チョコペンで絵を描いたら完成です。