バレンタインにも！パンケーキミックスでマリトッツォレシピ・作り方

Name: バレンタインにも！パンケーキミックスでマリトッツォ
Total time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: ホットケーキミックス 100g; 強力粉 100g; 塩 3g; ココア（パン生地色用） 4g; パンプキンパウダー（パン生地色用） 4g; 牛乳 150ml; 砂糖（パン用） 30g; ドライイースト 3g; バター 10g; 生クリーム 200ml; 砂糖（生クリーム用） 30g; ストロベリーパウダー(生クリーム用) 5g; 抹茶パウダー(生クリーム用) 5g; チョコペン(トッピング) 1本

約1時間
1,000円前後

おしほのおうちごはん

強力粉にパンケーキミックスを含ませたため、簡単に膨らむことができました！節分以外のキャラクターやスイーツとして作るのもおすすめです♪

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材料（2人分）

ホットケーキミックス 100g
強力粉 100g
塩 3g
ココア（パン生地色用） 4g
パンプキンパウダー（パン生地色用） 4g
牛乳 150ml
砂糖（パン用） 30g
ドライイースト 3g
バター 10g
生クリーム 200ml
砂糖（生クリーム用） 30g
ストロベリーパウダー(生クリーム用) 5g
抹茶パウダー(生クリーム用) 5g
チョコペン(トッピング) 1本

作り方

1 ボウルにホットケーキミックス、強力粉、塩を入れてゴムベラでよく混ぜます。3等分に分け、1つにはココア、1つにはパンプキンパウダーを入れてさらに混ぜます。
2 牛乳を60℃に温めて砂糖、ドライイーストを入れて溶かします。
3 1に約50ml程度ずつ牛乳を入れよくこねます。柔らかい生地のため手でこねにくい場合はスプーンなどで混ぜまてください。40℃のオーブンに35分温め、発酵します。
4 生地をそれぞれ2等分にし、計6個の丸い生地を作ったら150℃に温めたオーブンに17分焼きます。17分経ったらアルミホイルをかけて追加5分温めます。焼き上がったら粗熱を取ります。
5 パンを2等分にします。
6 生クリームに砂糖を加えて泡立て器で混ぜます。ツノが立ったらクリームを3等分に分けて、ストロベリーパウダー、抹茶パウダーでそれぞれ着色します。
7 6の生クリームをパンに挟んでいき、ナイフで生クリームを整え、チョコペンで絵を描いたら完成です。