スキレットで作る♪まん丸餃子のぎゅうぎゅう詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   「★」の材料をボウルに入れて手でこねます。この時、豚ひき肉ににんにくチューブ、しょうがチューブ、塩コショウ、ナツメグ、マヨネーズがかかるように入れてください。

2. 2

   餃子の皮で1を包みます。皮の中央に餡を入れて半分に折ります。皮の端と端をくっつけます。水をのりの代わりとして皮同士をくっつけてください。

3. 3

   スキレットにサラダ油を入れて餃子を置いてから火をつける。餃子は底から焼いてください。

4. 4

   側面に焼き目が見えてきたら一つ一つひっくり返して熱湯を入れ、蓋をする。スキレットサイズの蓋がなければアルミホイルを被せる。水分がなくなったら完成！