しっとり♪ふんわり♪サワラの柚庵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バットに調味料すべてとレモン果汁を入れ、混ぜる。

2. 2

   1のバットにサワラの切り身を並べる。※ドリップが出ていたら、キッチンペーパーなどで拭く！

3. 3

   ラップをして、冷蔵庫で30分ねかす。

4. 4

   上下ひっくり返して、再び30分ねかす。

5. 5

   あらかじめ温めておいた魚焼きグリルに魚を並べ、中火で９分ほど焼く。『つけ焼きモード』で焼く場合は、焼き上がりの3分前に火を消す。※合わせた調味料は、あとで使うので取っておく。

6. 6

   焼けたら、合わせた調味料を大さじ1ずつサワラにかけ、強火で１分焼いて完成です♪