お弁当に！おいしい卵焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵、砂糖、しょうゆをボウルに入れ、かきまぜる。

2. 2

   小さめのフライパンに油を入れて温め、弱めの中火で卵液の1/3量を入れ、半熟になったら奥から手前に卵を巻く。

3. 3

   巻き終わったら卵をフライパンの奥にずらし、油を含ませたキッチンペーパーでフライパンに塗る。

4. 4

   卵液を1/3量入れ、巻いた卵を少し浮かせて、卵の下にも卵液を流し込む。
   半熟になったら奥から手前に巻いていき、奥に移動させる。

5. 5

   もう一度キッチンペーパーで油を塗り、卵液を1/3量入れ、半熟になったら奥から手前に巻く。

6. 6

   焼き上がったら食べやすい大きさに切って出来上がり。